Ананасовый сюрприз
Ананас
1 шт
Земляника
400 г
Бананы
3 шт
Персики
2 шт
Фисташки
20 шт
Миндаль очищенный
100 г
Сахарная пудра
200 г
Ром
2 рюмки
Сливки для взбивания Делиция
200 г
- Промойте и просушите ананас, после чего сверху отрежьте 1 дольку. Отделите мякоть от кожуры, а затем нарежьте мякоть тонкими полосками, переложите в чашку, посыпьте сахарной пудрой и полейте ромом. Осторожно перемешайте содержимое и поместите в холодильник.
- Положите землянику в миску, присыпьте сахаром и полейте ромом, перемешайте и тоже уберите в холодильник.
- Нарежьте бананы и персики тонкими дольками, по отдельности засыпьте сахаром, полейте ромом и тоже уберите в холодильник.
- Измельчите миндаль, пробланшируйте в течение минуты фисташки в кипящей воде, а затем погрузите из в холодную воду, чтобы они не потемнели.
- Взбейте сливки до густой пены, заполните ананас четырьмя видами фруктов, посыпая каждый слой измельченным миндалем. Сверху полейте сливками, украсьте фисташками и переложите ананас в тарелку со льдом.