Бобовая лепешка - рецепт приготовления
Бобовая мука
500 г
Оливковое масло Экстра Верджин Иль Классико
200 мл
Соль морская мелкая
по вкусус
- Разведите бобовую муку в 2-х литрах воды, дайте ей отстояться на дне посуды, затем перемешайте ее деревянной ложкой. В содержимое добавьте оливковое масло и щепотку соли, затем переложите в достаточно широкую форму с низкими краями. Толщина формы не должна превышать 5 мм. Если у вас нет широкой формы, разделите тесто на две порции и испеките две лепешки.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте до образованию золотисто корочки.
- Порежьте лепешку на кусочки и подайте к столу. Перед подачей обильно посыпьте кусочки бобовой лепешки свежемолотым перцем.
