Мини-сэндвичи с копченой рыбой и сыром горгонзола
Хлеб для сэндвичей Итальяно
2 шт
Горгонзола пикантная ДОП Джованни Коломбо
300 г
Фета Апетина Софт
100 г
Йогурт
35 г
Лосось копченый нарезанный
200 г
Цуккини свежие
2 шт
Петрушка
по вкусу
- Смешайте в миске йогурт, петрушку, щепотку соли, мягкий нежирный сыр и порезанный на кусочки сыр горгонзола. Взбейте при помощи миксера до получения однородной массы. Миску с полученной смесью поставьте в холодильник.
- Нарежьте тонкими ломтиками кабачки. На предварительно разогретом гриле поджарьте с обеих сторон белый хлеб.
- Соберите сэндвичи, чередуя смесь с сыром горгонзола с кабачками и копченым лососем. Разрежьте сэндвичи по диагонали и сервируйте по два на человека. Подавая к столу, украсьте сэндвичи свежей зеленью.