Салат с кукурузным хлебом и перцем чили
Мука кукурузная мелкого помола Даллари
220 г
Перцы чили зеленые
115 г
Тмин молотый
1/8 ч.л.
Оригано сухой
1/8 ч.л.
Шалфей
1 щепотка
Маскарпоне Джованни Коломбо
1 чашка
Майонез
1 чашка
Заправка Ранчо для салатов
1 пакетик
Бобы черные
2 банки
Кукуруза сладкая Бондюэль
2 банки
Помидор средний
3 шт
Перец зеленый нарезанный
1 стакан
Лук зеленый нарезанный
1 стакан
Панчетта или бекон
10 полосок
Сыр Чеддер тертый
2 стакана
- Нарежьте перцы чили. Черные бобы промойте и просушите. Кукурузу просушите. Помидоры порежьте. Бекон нарежьте и обжарьте.
- Приготовьте тесто для кукурузного хлеба из кукурузной муки, согласно инструкции на упаковке. Смешайте перец чили, тмин, орегано и шалфей. Разложите на смазанной маслом форме для выпечки.
- Выпекайте при температуре 200˚С 20-25 минут. Охладите.
- В маленькой миске смешайте майонез, сыр маскарпоне и смесь для заправки салата. Отложите в сторону. Раскрошите половину зернового хлеба в блюдо размером Выложите на блюдо половину бобов, смесь майонеза и сыра, кукурузу, помидоры, зеленый перец, лук, бекон и сыр. Повторите слой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.