Средиземноморский салат с артишоками
Заправка
Красный винный уксус
2 столовые ложки
Свежий орегано (нарезать)
1 столовая ложка
Цедра лимона
1 шт.
Соль и свежемолотый черный перец
По вкусу
Ингредиенты:
Маринованные артишоки (маринад слить )
314 грамм
Оливки без косточек
1/2 чашки
Большой зеленый перец (нарезать)
1/2
Большая красная луковица (мелко нарезать)
1/4
Помидоры черри
1 чашка
Сыр Фета (раскрошить)
110 грамм
Приготовление:
- Сначала приготовьте заправку. Для этого в небольшой миске смешайте винный уксус, орегано и цедру лимона. Затем в полученную смесь осторожно влейте оливковое масло, тщательно перемешайте, добавьте соль и перец. Отложите в сторону.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, кроме сыра фета. Добавьте заправку и осторожно перемешайте. Затем добавьте сыр фета и подавайте на стол.