Карпаччо из копченого лосося с заправкой из апельсинового уксуса Casa Verdi - рецепт приготовления
Приготовление
- Копченый лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите на блюдо.
- В миске смешайте оливковое масло и апельсиновый уксус Casa Verdi (Blood Orange Vinegar Casa Verdi), посолите, поперчите. Полученной смесью залейте ломтики копченого лосося и маринуйте его около часа.
- Поверх лосося выложите рукколу или нарезанный салат. Возьмите апельсин, нарежьте ломтиками и выложите сверху.
- В конце добавьте немного оливкового масла и три капли апельсинового уксуса Casa Verdi.
- Вы можете подать карпаччо с ломтиками поджаренного хлеба. Приятного аппетита!