Карпаччо из брезаолы с цикорием и грецкими орехами
Брезаола
200 г
Оливковое масло Экстра Верджин Коста дОро
2 ст.л.
Сок половинки лимона
1 шт
Красный салатный цикорий
1 шт
Грецкие орехи
4 шт
- Разложите брезаолу на две тарелки.
- В миске смешайте оливковое масло и сок половинки лимона.
- Полученной заправкой сбрызните брезаолу и поперчите.
- Цикорий промойте и высушите, а затем порежьте на кусочки размером 3-4 см.
- Очистите грецкие орехи, ядра крупно поломайте.
- На ветчину выложите цикорий и грецкие орехи. Подавайте на стол.
